Нежная говяжья вырезка, приготовленная в сливочном соусе с добавлением грибов и репчатого лука. Подается с картофельным пюре. Украшается домашними картофельными чипсами и соленым огурцом.
Ресторан Эмина Агаларова и Григория Лепса в историческом здании миусского депо на Лесной улице является одним из самых атмосферных мест в городе. Потому что это как тот случай, когда название говорит само за себя – «лесная» концепция ресторана как глоток свежего воздуха в большом городе.