Перепелка на гриле c картофелем, запеченным в золе
(Quail on the grill with potatoes baked in ashes)
Перепелка обжаривается на сковороде тапака с добавлением сванской соли. Подается с картофелем, запеченный в золе с соусом ткемали на основе красных слив.450 гр780 р.
Ресторан Эмина Агаларова и Григория Лепса в историческом здании миусского депо на Лесной улице является одним из самых атмосферных мест в городе. Потому что это как тот случай, когда название говорит само за себя
– «лесная» концепция ресторана как глоток свежего воздуха в большом городе.
